Eva

Полезные советы

196 сообщений в этой теме

Думаю немного повседневности в наш форум тоже добавить не лишнее.

Вот например в этой теме предлагаю делиться полезными советами в плане еды, напитков и всем, что касается вкусностей и полезностей))) Приветствуются ответы как от девочек, так и от мальчиков))

 

Лето еще не настало, а мы уже изнываем от жары.

И соответственно много пьем.

Вот несколько полезных советов.

 

Специалисты подтверждают, что горячий чай помогает организму легче переносить жаркую и душную погоду, однако предостерегают от употребления горячего кофе. Также медики дали несколько советов о том, как наладить режим питья в жару.

Горячий чай, выпиваемый в жару, позволяет организму сбалансировать внутреннюю и внешнюю температуру, при этом происходит небольшое расширение сосудов, а теплоотдача увеличивается. Происходит эффект «клин клином» - организм, в котором усиливается теплообмен, не ощущает изнурительного действия внешней жары.

Однако неврологи предупреждают, что нельзя добиваться такого эффекта с помощью кофе, так как, относясь к стимулирующим веществам, этот напиток при высокой температуре слишком агрессивно действует на центральную нервную систему.

Медики также советуют носить с собой холодный чай, налитый в бутылку. Нет особой разницы, какой - черный, белый или зеленый, так как в холодном виде свойства чая примерно одинаковы, говорят эксперты. Сахар не нужен, но если без сладкого никак, можно добавить одну ложечку меда. Такое приготовление чая врачи считают предпочтительнее магазинных холодных чаев, в которых много искусственных добавок и сахара.

Очень полезен в жару и компот из кураги, который хорошо действует на сердце. Также рекомендуется кислый морс домашнего приготовления, который освежает и наполняет организм витамином С.

А вот от питья газированной воды на жаре лучше воздержаться, дают совет врачи-гастроэнтерологи. Пузырьки углекислого газа могут вызвать раздражение желудка.

(medikforum.ru)

 

А теперь поделитесь кто-нить рецептами маринадов для шашлыка, которые сами лично проверили, потому что нагуглить можно кучу рецептов, но хочется именно проверенных)

Изменено пользователем Infina

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

может кто поделится закваской для кваса домашнего ? 

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у абхаза спроси, он мочит квас

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у абхаза спроси, он мочит квас

выручил. спасибо

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как-то покупал в магазине готовую закваску. Добавил ржаного хлеба, получилось неплохо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

может кто поделится закваской для кваса домашнего ? 

...заезжай в Астрон с банкой - отсыплю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:D И я , и мне!!!!Ну позязязя!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 А я как-то два литра кваса в АТБ взял. Половину выпил и поставил под стол и забыл про него. Дней через десять квасок стал намного вкуснее и забристее!  :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

100 гр. мороженого, 100 гр. молока, 100 гр клубники (малина, банан) в блендере. Вкусно, сытно и полезно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не квадрат, ах, да. Для мужской пловины форума для улучшения качества напитка можно добавлять коньяк, ликер, бренди, ром и т.д. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

коньяк
Он до сих пор про коньяк слышать ничего не хочет.... :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Vlasta, у меня со слухом все в порядке. Ты меня с моей женой не путай. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мороженое + клубничка + черный тертый шоколад + ликер или коньяк. :) Мнямяка.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мороженое + клубничка + черный тертый шоколад + ликер или коньяк. :) Мнямяка.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кто-нибудь закрывал чесночные стрелки?  :)

Поделитесь рецептом, плиз. :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я закрываю двумя способами. Сразу оговариваю, лично мне больше нравится 2-й способ (экспериментировала, придумывала)...и теперь закрываю только так...

 

1-й способ:

 

на 1 л. воды
-1,5 ст. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 5 ст. ложек 9% уксуса
- горошины душистого перца (3-5шт)
- 1 гвоздичка

Способ приготовления

Чесночные стрелки  моем и нарезаем на кусочки по 3-5 см. А можно нарезать длинными кусками, по высоте банки, тогда они будут очень декоративно смотреться.

Кипятим воду, заливаем банки со стрелками (специи на дне) кипящей водой, даем постоять минут 10 -15, сливаем и заливаем кипящим маринадом.

 

 

2-й способ.

Все точно также, только на 3 литра маринада добавляю 1 поллитровую банку соуса Краснодарского томатного. И, конечно, уксуса уже из расчета на 1 литр не 5 столовых ложек, а 3 ст. ложки. Соли (тоже из расчета на 1 литр) не 1,5 ст.л., а 1 ст.л. И сахара не 2 ст.л., а 1 ст.л. на 1 литр. Гвоздику добавлять не нужно, специи уже есть в самом соусе...

 

Я закрываю в поллитровые банки или в банки с закручивающейся крышкой, какие есть, от 200 граммовых до 500 граммовых, не больше.

Изменено пользователем Vlasta

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пробуйте, это вкусно..Вот еще нюансик, уксус в маринад добавляю в самом конце. Соль-сахар кипятится минут 5-7, а уксус добавила и сразу заливаю маринадом стрелки в банке... :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Vlasta,спасибо, попробую обязательно)

 

А у меня ребенок нашел применение апельсиновой кожуре)

Как то месяц назад  мы с ней слопали за два  дня три кг мелких апельсинок.

Малая порубила кожуру соломкой, сложила в баночки, пересыпая слои сахаром, утрамбовала, дала ночь в тепле постоять, и спрятала в холодильник.

На днях, когда опять началась жара, захотелось попить че нить этакого, а выходить в жару из дому лень.

Надыбали мы эти баночки. Густой насыщеный цитрусовый сироп разбавили водой - вкуснотиша,  этакий домашний лимонад без красителей и химии)))Немножко горчинки присутствует, но хорошо утоляет жажду!

А кусочки цедры - как цукаты -можно в чай добавлять, но мы их так пожевали, как конфетки))

Изменено пользователем Eva

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

лучше бы настоечку сделали ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

лучше бы настоечку сделали ;)

Ну раз эксперемент  прошел удачно - следующим этапом как раз и будет настоечка, ну или ликер... :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ЖДУ!!! А.С. Шпак (с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас