Jump to content
Raven

Крым и Севастополь

Recommended Posts

Крымский мост включил праздничное освещение. 8 и 9 мая включили подсветку на арке моста. Пока только одна из арок и с одной стороны подсвечена синим, светом, но к пуску поездов обе арки будут подсвечиваться синим, белым и красными цветами в цвет Российского триколора. Но уже и сейчас это выглядит замечательно

 

NJFUHfkagVM.jpg

 

wMy1TFfhVNo.jpg

 

CKKThfxaDxg.jpg

 

1sOd1xmK4CQ.jpg

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ресторанный критик Олег Назаров: «Крымские цены меня просто убили»

Эксперт рассказал об особенностях национального общепита.

- Возможность вкусно поесть на отдыхе, попробовать незнакомые блюда — насколько это важно для привлечения туристов?

Очень важно. Я даже где-то читал, что 60% туристов ездят в новые места не для того, чтобы осматривать вулканы, мечети и пагоды, а чтобы поесть и выпить. Людям интересна новая для них кухня — не менее, чем достопримечательности. Есть идея составить гастрономическую карту России — думаю, это будет интересно и российским, и зарубежным туристам.

- Сейчас активно развивается туризм в Крыму. В частности, винное направление. А для любителей вкусно закусить он интересен?

— У региона огромный потенциал, надо только его реализовать. Например, крымские барашки очень вкусные, нигде таких нет. И рыба — барабулька, луфарь, сарган, ставрида. Правда, слишком много масла используют при жарке — от этого вся рыба на один вкус. А цены меня просто убили! Калкан (крымская камбала) стоит 500−700 руб за 100 граммов. Спрашиваю, что так дорого. Говорят, сами на рынке берем за 1200−1400 за кг. Цены очень там поднялись по сравнению с украинским периодом.

- Почему?

— Таковы законы нашего бизнеса.

Нигде нет такого количества проверяющих инстанций, которые могут тебя оштрафовать или закрыть.

Нет нигде таких нелепых требований. Вот летние площадки для кафе сейчас появятся. Есть у них граница. Выставил посетитель стул на полметра за этот контур — тут же появился инспектор, сфотографировал — и штраф 80 тыс. Это реальный случай, в Москве, на Мясницкой. Следующий штраф будет уже на полмиллиона. И контур обозначен не только на земле: если зонтик выступает за эту границу — тоже штраф.

Еще проблема: нигде нет таких арендных ставок.

Везде 8−10% от оборота, а у нас если уложился в 30%, перекрестись и радуйся. И как следствие — наценку предприниматель делает не 100%, как во всем мире, а 200−300 а то и 500%. В результате в Европе 50−60% населения имеет возможность ходить в рестораны, на востоке — 80%, а у нас 3−4%. Да, в центре Москвы рестораны забиты, но я много езжу и знаю, что так далеко не везде.

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 11.05.2019 в 08:14, Алюр сказал:

Это реальный случай, в Москве, на Мясницкой

выставил стул на пол метра и оказался, если не на проезжей части, так на пути пешеходов))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...