Prokaznik

Рецепты вкусной и полезной кухни

1 237 сообщений в этой теме

насколько помню, там не было масла

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

десерт для тех, кто на низкоуглеводной диете или кето. не знаю, кто-то придерживается здесь, но марк на ней из-за диабета, я по своему выбору. и иногда хочется сладенького или неполезного, потому мной обнаружены и опробованы несколько рецептов для любителей сладкого, которым сладкое нельзя есть

100 г 100% черного шоколада (у меня от 100 до 8%5, какой куплю)

170 мл кокосового масла

1 ст ложка ванильного экстракта (или по вкусу мятного, имбирного и т.д)

стевия или эритритол по вкусу (я стевию не люблю из-за послевкусия, потому у меня эритритол)

по желанию можно добавить орехи, тертый кокос и тд

1. растопить шоколад

2. размягчить масло

3. смешать все ингредиенты

4. вылить в силиконовую форму

5. отправить в холодильник на 2+ часа или в морозилку на 1 час

6. достать из формы и нарезать на порции или сразу залить в порционную форму

 

питательные шарики

225 г орехов кешью

75г кокосовой стружки + немного для посыпки

цедра лимона

60 г мороженой малины

2 ст ложки протеина (у меня гороховый протеин с ванилью)

1 ст ложка кокосового масла

1 ст ложка подсластителя (сироп, стевия и т.д.)

1. Смешать орехи, кокос, протеин и цедру в комбайне или в блендере до крошек

2. добавить малину и смешать

3. перенести смесь в миску, добавить сироп и кокосовое масло, перемешать

4. сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, поставить в холодильник на 1 час

теоретически хранятся в холодильнике до 7 дней ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а чем можно заменить кокосовое молоко и кокосовое масло?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

масло и молоко. кокосовое как альтернатива молочке

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Решила тоже по углеводикам бахнуть. С жЫрком.

Вспомнили про вафельницу и захотелось толстых вафель на завтрак. Загуглила венские вафли, начала было готовить, но там в рецепте целая пачка масла и вафли получились очень жирные, невозможно жирные, поэтому на ходу поменяла рецепт с венских на бельгийские вафли, там масла меньше на те же пропорции других ингредиентов. Гораздо вкуснее.

 

яйца куриные — 3 штуки

мука пшеничная — 250-300 г

сливочное масло — 100-125 г

сахар — 75 г

ваниль, соль

молоко — 250 мл

разрыхлитель - 2 ч л

 

Мягкое масло с сахаром взбить, добавить яйца, молоко, и т.д. Муку вводить до консистенции теста густой сметаны. В моей вафельнице на одну ячейку 2 ст л теста, выпекать 3-4 мин.

Везде предлагается полить там чем-то, то вареньем, то сгущенкой, то присыпать пудрой. Кмк и так достаточно сладости, при том что я вообще сладкоежка. Можно бананчик накружить при подаче или какой другой фрукт.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

как вы это едите...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, Firenze сказал:

ртом.

0_1af72e_59724974_XXL.png

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 час назад, AnOk сказал:

а чем можно заменить кокосовое молоко и кокосовое масло?

кокосовое молоко и масло есть в семье, а вот черный шоколад хотя бы 85% не говоря уже про сто - не видела у нас, беда да, максимум что находила 75%.

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, dearu сказал:

черный шоколад хотя бы 85% не говоря уже про сто - не видела у нас, беда да, максимум что находила 75%.

85% в Сильпе когда-то было.

Но 100% ни разу не видел вообще в наших магазах))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у нас тоже 100 не везде встречается, но 85-90 свободно. 100 реально горький, я пробовала съесть его в чистом виде, но не смогла :wacko:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
56 минут назад, dearu сказал:

нивидила, вот серьезно.

Да бери любой горький 72% - тока нормальный. В Сильпе бельгийские, емнип, отличные брал: там 72-78%, вроде.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 04.03.2018 в 10:33, Avatara сказал:

85% в Сильпе когда-то было.

Но 100% ни разу не видел вообще в наших магазах))

В общем, есть в Сильпе линейка горького шоколада: 72%-85%-99%.

 

99% стоит ~120 грн за 50g :o Взял заценить, и только потом заметил что не 100г - теперь жаба давит жрать шоколад стоимостью 25 грн/1$ за 10г)))

 

Вот такой:

100217011_0_640x640.jpg?identifier=9fc1c

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 04.03.2018 в 10:28, dearu сказал:

кокосовое молоко и масло есть в семье,

масло нашла....а молоко где там искать? как выглядит?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Avatara сказал:

99% стоит ~120 грн за 50g :o

Пусть его олигархи жруть ), а мы люди бееедные )))

 

47 минут назад, AnOk сказал:

масло нашла....а молоко где там искать? как выглядит?

видела емнип там где вся для суши у них, в железных баночках.

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Avatara сказал:

 

99% стоит ~120 грн за 50g

нифига себе у вас цены на шоколад

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это дорого или дёшево?)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 03.03.2018 в 22:50, Dmode сказал:

2 ст ложки протеина (у меня гороховый протеин с ванилью)

а это что такое?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оба-на)) Протеин))

Изолят?)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, AnOk сказал:

а это что такое?

2134_v3.png?itok=7Ps-xGWK

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
10 минут назад, Dmode сказал:

нифига себе у вас цены на шоколад

На среднюю зарплату (которую указывают власти), можно купить 64 таких шоколадки.

А у вас сколько таких шоколадок можно купить на среднюю зарплату?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ага....в спортивном питании небось продается. )) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас