Prokaznik

Рецепты вкусной и полезной кухни

1 234 сообщения в этой теме

Ханкишиев зачотный перец, все собираюсь говядину по его рецепту попробовать сделать.

Дааа, когда он готовит, то хочется тоже приготовить. Умеет он и рассказать, и показать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ханкишиев зачотный перец, все собираюсь говядину по его рецепту попробовать сделать.

Кроме того, что выкладывал ранее, готовил:

 

 

Изменено пользователем Prokaznik

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Prokaznik, однако, - это запрещенный прием...  :rolleyes:

Изменено пользователем Vlasta

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Prokaznik, однако, - это запрещенный прием...  :rolleyes:

Ничего не понял. У меня на даче есть и казан, и такая же печка.

Получается действительно здорово.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ничего не понял. У меня на даче есть и казан, и такая же печка.
Ну что тут непонятного...Мяса у нас такого нет и в ближайшее время не намечается...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня на даче есть и казан, и такая же печка.

Получается действительно здорово.

без нас не может быть абсолютно здорово. ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Vlasta, тю. Барашка это на любителя. Бери говядинку, можно и свинко. :)

AnOk,  само собой разумеется. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Убрал машину со стоянки от "Арианы" и поставил в гараж. Жена не уламала меня взять машину для поездки на дачу в Щедрищево. Я дома, она в рядах трудового десанта оказывает посильную помощь родителям. На меня возложила почетную обязанность по пропитанию на вечер и пару следующих дней.

 

Уже приготовлен компот из яблок, красной смородины, вишни. С добавлением веточки мяты.

На утро - рыбный суп из консервы сардины. :)

В духовке запекается мясо. В глубокие надрезы кладется чеснок, мясо натирается субстанцией из смеси подсолнечного масла, молотых кориандра и черного перца, розмарина. Ставится в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. После этого накрывается фольгой (образовывается бульон) для пропаривания на 40 минут. После снятия фольги еще минут на 30-40 для поджаристой корочки.

 

Овощное рагу. Жена строго настрого приказала делать без мяса. В принципе делается как дымляма. В казане слой свеклы (соломкой), картофеля, моркови,  лука, 7-8 зубков чеснока, слой из кабачка, баклажана, капусты, болгарского перца и помидоров. :) Рекомендую.

Изменено пользователем Prokaznik
  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Филе консервированной сардины (без юшки) размять с двумя-тремя вареными куриными яйцами, добавить мелко нашинкованный лук, заправить майонезом, добавив измельченный базилик, - перемешать. Накладывать как бутерброт. Холодная закуска просто супер!  Быстро и вкусно.

  • Upvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Филе консервированной сардины (без юшки) размять с двумя-тремя вареными куриными яйцами, добавить мелко нашинкованный лук, заправить майонезом, добавив измельченный базилик, - перемешать. Накладывать как бутерброт. Холодная закуска просто супер!  Быстро и вкусно.

Лучше так:

Предлагаю Вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт салата из консервированной Сардины. 
Для приготовления нам понадобится: 
1 Сардина -. 1 банка. 
. 2 Рис - 0,5 стакана. 
3 Яйцо -. 3 шт. 
4 Соль -. По вкусу. 
. 5 Майонез - для смазывания салата. 
. 6 Зелень - для украшения. 
Все подготовили? Тогда приступаем к приготовлению. 
Для начала нам нужно отварить рис. Для этого мы берем рис, высыпаем его в чашку и хорошо промываем. Я использовала пропаренный рис.
Изменено пользователем Балаболка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ханкишиев зачотный перец, 

а мне этот молдаванин нравится )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

чай намного ароматней из привезенной из за бугра кружки  B)

post-19-0-22380100-1405505970.jpeg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Филе консервированной сардины (без юшки) размять с двумя-тремя вареными куриными яйцами, добавить мелко нашинкованный лук, заправить майонезом, добавив измельченный базилик, - перемешать. Накладывать как бутерброт. Холодная закуска просто супер!  Быстро и вкусно.

лук репчатый? 

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну естественно. Ежели контактов не предвидется, то вместо лука можно и чесночка. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Prokaznik, порезанный лук побрызгала лимоном (использовала крупный белый) и еще добавила пол баночки маслин черных измельченных на терочке. Получившееся месиво изумительно ушло завернутое в тонкий лаваш. :) Спасибо за рецептик. ;)

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Prokaznik, порезанный лук побрызгала лимоном (использовала крупный белый) и еще добавила пол баночки маслин черных измельченных на терочке. Получившееся месиво изумительно ушло завернутое в тонкий лаваш. :) Спасибо за рецептик. ;)

лук лучше обдать кипятком и замариновать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Алюр, для сочного белого лука лимона достаточно. :) 

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Алюр, для сочного белого лука лимона достаточно. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Баклажаны закусочные

Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!!!

post-19-0-94394100-1405954835.jpeg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

на данный момент само то : 

post-19-0-32085500-1406005470_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас