Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'готовим вкусняшки'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Новости и события
    • Северодонецк и область
    • Новороссия
    • Украина
    • Страны ЕАЭС
    • События в мире
  • Культура
    • Кино, ТВ, Видео
    • Музыка
    • Литературный форум
    • Люди и личности
  • Наши форумы
    • Работа форума
    • Поздравления и благодарности
    • Флейм
  • Техника
    • Авто, вело, мото
    • Фото, видео
    • Мобильная связь
    • Компьютеры, программы
    • Интернет
    • Игры
  • Тематические разделы
    • Спорт
    • Космос и космонавтика
    • Исторический форум
    • Активный отдых и туризм
    • Домашние животные
    • Комнатные и садовые растения, цветы
    • Дом, быт, семья
    • ЕДА
    • Женский форум
    • Форум о любви, о сексе

Календари

  • Календарь сообщества



Фильтр по количеству...

Найдено 1 результат

  1. Жена сегодня заказала овощное рагу. Вроде бы чисто овощное блюдо не для мужского живота. Поэтому решил приготовить дамляма (дымляма). Единственное, проехал по магазинам и хитрому рынку, не нашел баклажаны. Ингредиенты: 500г мяса (курица, говядина, баранина и др.) мясо (желательно, жирное) 1-2 шт. репчатого лука 2-3 шт. картофеля 1 -2 шт. моркови 1-2 шт. сладкого перца 1-2 шт. баклажана - 1 маленький кабачок или цуккини ½ кочана капусты 2-3 помидора 2-3 зубчика чеснока соль, черный молотый перец, молотый душистый перец, лавровый лист по вкусу 4 ст.л. растительного масла зелень для украшения казан или глубокая кастрюля Рецепт приготовления: Мясо обмыть, обсушить и нарезать кубиками. Овощи вымыть, обсушить и очистить. Нарезать кубиками или ломтиками в разные емкости. На дно казана налить растительное масло. Первым слоем положить нарезанное мясо. Посолить и поперчить. Второй слой – слой лука. Снова посолить и поперчить. Затем слои моркови, картофеля, баклажана, сладкого перца, кабачка или цуккини, капусты и слой нарезанного кружочками помидоров. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу. Чеснок очистить и мелко нарезать, посыпать им помидоры. Закрыть плотно крышкой казан, поставить на самый тихий огонь и томить до готовности примерно 1,5 часа. Воду не добавлять! Как только запахнет чесноком, открыть крышку, овощи должны «осесть» почти на половину казана, добавить лавровый лист, снова закрыть крышку и выключить огонь. Подавать дамляму следует, накладывая блюдо в тарелку слоями с получившимся бульоном. По желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Приблизительно так: